マルタを召し上がれ / L-ikla t-tajba!

当サイトのコンテンツのうち、2007年12月31日以前に作成されたもので、金額等の通貨表示が「Lm」「マルタポンド」となっているものについては、Lm1.00 = Eu 2.33で換算してください。

L-ikla t-tajba!(リクラ・タイバ)とは、マルタ語で「召し上がれ」の意味。
このページは、マルタの食べ物と飲み物、飲食店を紹介するページです。
評価は、多分にウェブマスターの感性と体調、そのときのご機嫌によるところが多いので、「これをもとに実際に行って、食べてみたけど美味しくなかった」などと言われましても、責任は負いかねますのであしからず。
レストランやカフェ、バーについては、評価がなるたけ公正となるように、ちゃんと自腹を切っています。

近年の実食レポートなどはこちら→

お野菜と果物

スナック

ティンパーナ(timpana)

ボロネーゼソースなどで和えたマカロニをパイ生地で包み、オーブンで焼いたもので、日本人の口に合う一品です。 レストランでオーダーするよりも、街のスナックスタンドやキオスクで買って食べるのがオススメです。 この画像のティンパーナは、大阪西中島の「バール イル ソーレ」で作っていただきました。 マルタ料理にも挑戦するイタリアンバール「イル ソーレ」 ===＞

チーズケーキ(パスティッツィ)

リカタ(リコッタチーズ)をペストリー生地で包んで焼上げたもの。 屋台でも、アツアツのだしてくれ、値段も10セント弱からと非常にお手ごろで、小腹がすいたときにピッタリです。 マルタには、各々の街や村に一軒はペストリー屋があって、チーズケーキのほかに、コーニッシュペストリーなど、惣菜パンのように食べやすくて満足度の高いペストリーが何種類もお手軽な値段で売られています。

チキンアンドチップス

鶏の半身を丸々揚げたのに、チップス(フライドポテト)がどっさりとついてきます。少食の方にはちょっとキツい量です。 味付けが薄めなので、一味ほしい方は、お店で、ウスターソースかケチャプをかけるなどしてください。 お値段は0.90〜1.45ポンドとリーズナブル。それでいて量的な満足度は高いです。

フィッシュアンドチップス

はっきり言って、このメニューは、本場イギリスのほうが、ぜったい美味しいです。 フィッシュアンドチップスというよりも、日本風の魚のフライに近いでき上がりです。店によっては、サウザンアイランドソースをかけて、チップスのほかに、レタスやキャベツの千切りとトマトの輪切りを付け合わせてくれます。このあたりも、日本の魚フライっぽいです。 日本の魚フライが恋しくなったらどうぞ?!

Lollie's Snack Bar

ボリュームたっぷりでおいしいのサンドウィッチが、かなりリーズナブルな値段で食べられるフロリアナはTriq Sant.Anna（サンタ・アナ通り）、合衆国大使館ななめ向いにあるスナックスタンド。 パンは、イギリス食パンか、マルタのパン「ホブス」かを選べる。 食べるときは、店そなえつけのウスターソースかケチャップをたっぷりつけよう。 サンドウィッチ類がLm0.28〜0.55、ドリンク類Lm0.14〜 (2000年夏時点)

Arthur & Sons BAKERY & CONFECTIONEREY

ビゼブジャ、Triq Zarenu Dalliにあるパン屋さん。 マルタパン「ホブス」でつくられるサンドウィッチは、上項のLollie's Snack Bar＠フロリアナのと同じく、ボリュームたっぷりで美味しい。もちろん値段はお手軽。 店内に飲食スペースがないのが残念。

　

飲み物

キニー(Kinnie)

ビターオレンジテイストと、ハーブフレイバー、微炭酸の、 マルタオリジナルのソフトドリンク。 これ単体だと、ちょっと困った味です(^o^;) が、冷たいワインをキニーで割るととてもおいしいです。 写真はキニーの自動販売機

ホップリーフ(HOPLEAF)

マルタのビールのうちで、ペールエールの代表銘柄。 個人的な好みでいうとこれがいちばん美味しいです。。

チスク(CISK)

マルタを代表するビールの銘柄で、こちらはラガーの代表格。 オーストラリアやイタリーなどに輸出もされています。 多くの日本人の好みにもあうようです。 チスクも、ホップリーフもキンキンに冷やして美味しく飲めるビールです。

シャンディ(SHANDY)

ビールをレモネードで割ったビアカクテル。本場イギリスのよりもマルタのシャンディのほうが美味しいです。アルコール度数が低めで、甘味も程よいので、飲んでみた日本人女性には評判がすこぶるよいです。 日本でポピュラーなのはビールをジンジャーエールで割った「シャンディ・ガフ」ですが、あれとはまたちがいますし、いわゆる「レモンビール」ともまたちがいます。 左から、ラガーの「CISK」、エールの「ホップリーフ」、シャンディ

タ・マカーリ(Ta' Makari)

オレンジから作られるリキュール。 甘味がきつく、独特のえぐみもあるので、試すなら、ストレートでよりは、ソーダ割りなどにして飲んだほうがよい。

マルティーズコーヒー(Maltese Coffee)

ヨーロピアンテイストのホットコーヒーに、ウゾ(ギリシャのリキュール)か、タ・マカーリやマドリーナ(Madliena)といったマルタ産のリキュールをドハドパいれた、いわゆるコーヒーカクテルです。飲むと体が暖まって、気持ちが落ち着く飲み物ですが、お酒が弱い人は気をつけてください。 日本でマルティーズコーヒーの飲めるバー「アンドレ」 ===＞

ハウスワイン

日本の各家庭に、それぞれの家でつけたお漬物がある(あった)ように、マルタでは、ワインをつくっている家庭が多いです。 レストランやバーでも、おいしい自家製のワインを出すところが多いですので、試してみるとよいでしょう。ただし、口あたりがよくとも、度数が高いので、飲みすぎないように気をつけてください。

エマニュエル・デリカータ(EMMANUEL DELICATA)

マルタの代表的ワインメーカーのひとつ。 日本のメディアでは、もうひとつのワインメーカーであるマルソヴィン(Marsovin)のほうをとりあげる傾向があるが、デリカータの「CHARDONNAY」「GREEN LABEL」のほうが、多くの日本人の口にあうかと思います。

　

レストラン、バーなど

イル・リッツ / Ir-Rizzu

マルサシロクの、教会の前からマーケットの立つ例の海岸通りをほんの少し西にいったところにあるレストラン。 ホブス・ビゼイト(Hobz Biz-Zejt:マルタ風ブルスケッタ)イカのフリット、タコのフライ、シーフードリゾットなどが美味しい。 絶品なのはスパゲッティカルボナーラ。 値段ももちろんリーズナブル。 ３人で、前菜+メイン+飲み物+デザートの昼食をとってLm22.15 (2000年夏時点) ４人で、前菜＋パスタ+リゾット+タコのフライ+ワイン１瓶＋キニー3杯＋ミネラルウォーター１瓶のディナーをとってLm20.00 (2003年夏時点) 89, Xatt Is-Sajjieda Marsaxlokk Tel: 21-651569

レノ・レストランバー / RINO'S BAR & RESTAURANT

ビルゼブジャのバス終点の前にあるレストラン。 エビのグリルは絶品。リゾットやミネストラ(ミネストローネ)もオススメ!! もともと、街の定食屋的な店だったので、値段はリーズナブル。安いウマいで中央地中海通信イチオシの店です。 テイクアウトもできる。 1, St.PATRICK STREET, BIRZEBBUGIA Tel: 21-651165 / 21-651682

タ・コリーナ / Ta' Kolina

スリマはタワーロードを、スリマ砦前から200メートルほどいったところにあるマルタ料理レストラン。 ウェブマスターの周囲では「おいしない」との評判のほうをときどき聞きますが、ホブス・ビゼイト、ラビュール(Ravjul:マルタ風ラビオリ)、ブラジオリ(挽肉料理)といった、マルタ料理の代表的メニューは美味しいです。 値段もとてもリーズナブル。マルタ料理入門のためのお店としておすすめなお店。 地中海を眺められるお席をどうぞ。 ステーキ類やウサギのグリルはたしかにおいしないです(-_-) 二人で、ホブスビゼイト+ラビュール+ラビオリ+ホップリーフ、シャンディ数杯ずつの夕食を食べて Lm9.15。ただし、料理はそれぞれ一皿を二人でシェア。それでもマンゾク(2000年夏時点) 151, TOWER ROAD, SLIEMA Tel:21-335106

ラファエル / Caffe Raffael

サンジュリアンのスピノラ湾のほとりにあるカフェ。リーズナブルな値段で、ボリュームのあるパスタやピッツァをだし、その味も、だいたい日本人にあう。

FRIENDS to ALL BAR

イムジャー(マルタ)のドームが見事な教会の裏手にあるバー。 素朴のなつくりの、地元むけバーだが、ウサギ料理で有名な店でもある。 サイトマスター個人的には、ウサギ料理よりも、ハウスワインが見事かと。

タ・リカルドゥ / TA' RIKARDU

ゴゾのヴィクトリア、シタデルの城内にある、ゴゾ産食品の店。 ワインと山羊のチーズ、ハチミツなどを扱う。店内でも飲食可。 白派、ロゼ派の価値観をかえるほどの実力のあるハウスワインの赤と、荒びき黒胡椒、唐辛子とともに、オリーブオイルに漬けられた山羊のチーズがおすすめ。 2000年夏に買った白ワインは「ハズレ」だった。 赤ワイン３本、白ワイン３本、山羊のチーズを黒胡椒と唐辛子のものを一瓶ずつ買ってLm12.50(2000年夏時点) 4, TRIQ IL-FOSOS, CITTADELLA, RABAT, GOZO Tel:21-555953

ランターン / LANTERN

マルサルフォーンにあるレストラン兼ピッツェリア。 ハウスワインが絶品(^^) 「キニー割り」をおすすめ。スパゲッティボロネーゼは、日本の喫茶店で出す奴みたいなカンジ(-.-) レストランの階上は、清潔で居心地のいいゲストハウスになってます。 一泊朝食つきでLm6.00だとか。 ラビオリ5皿とハウスワイン1リットル、キニー1リットルでLm15.00(2004年夏時点) MARSALFORN, GOZO Tel:21-556285

ドルチェヴィータ / LA DOLCE VITA

日本人旅行者にはすっかり有名になったレストラン。 スピノラ湾を見下ろす席の雰囲気もよく、料理もめちゃ美味しい。 ３階のテラス席は19:30分より。 ２人で、ボンゴレビアンコ+シーフードリゾット+タコのシチュー+エビのグリル、ワイン１本の夕食をとってLm22.00。(2002年夏時点)

グレンイーグルス・バー / Gleneagles Bar

ゴゾの玄関口イムジャーにある、知る人ぞ知るあのバーです。 ゴゾに乗り込むその前に、あるいはフェリー待ちひとときに、こちらで一杯いかが。 10, Victory Street, Mgarr, Gozo Tel: 21-556543

イル・クッチーナ タル・バラッカ / Il-Kcina Tal-Barrakka

グレンイーグルスの階下の北隣の建物にある、グレンイーグルスのオーナーバーテンダーのトニーさんの弟サムさんが営むテラス席だけの小さなレストラン。その日水揚げされたシーフードを料理して食べさせてくれます。 ここも「サムの店」として、知る人ぞ知る店です。 シーフードのパスタと、ロブスターのチーズとクリームがけオーブン焼き二尾ぶんと、ミネラルウォーター大ビン１本を３人でシェアして合計Lm20.80(2002年夏時点) シーフードのパスタと、魚のグリル2種類と、ハウスワインをデカンタ一本を三人でシェアして合計Lm16.00(2004年夏時点) シーフードのパスタと、カマスとエビのグリルをそれぞれ二人前、ミネラルウォーター一本でLm20.00(2006年夏時点) 28, MANOEL DE VILHENA MGARR GOZO 19:30オープン。月曜休。予約の電話はグレンイーグルスバーへ。

　

甘いもの

ベルヴュー / Belleview

【残念ながら閉店となりました】 メリハのベーカリー。セントポール湾からの坂道を上がり切ったところで、街の中心のほうにちょいと入ったところにある。 マルタのケーキ類は、日本人にはえてして甘さがすぎるのだが、ここのドーナツとケーキは、甘さ控えめで、日本人の口にあう。マルタ人にも好評。

フォンタネッラ / FONTANELLA

イムディナのバスティオン広場そばのカフェ。 城壁の上の巡視路にしつらえられた席で、マルタの風景をながめながら、ゆっくりお茶するのはなかなか雰囲気がよい。おデートむけのお店。 ケーキ類については、地元の人がすすめるチョコレートケーキやリコッタケーキは、でかすぎ甘すぎですが、レモンチーズケーキは絶品！レモンメレンゲもかなりいけるらしいのですが、こちらは品切れとなっていることが多いです。 1, BASTION STREET, MDINA Tel:21-454264 営業時間 夏) 10:00〜19:00 冬) 10:00〜18:00

ビジービー / Busy Bee

日本人にはすっかり有名になったケーキ店。 しかし、ここのケーキやクッキーはそんなに騒ぐほどおいしいのか？ おみやげに買って帰ったクッキーは、ウチの会社の女の子にあんまり評判よくなかったし(-.-)

ニッポン！

日本国内で、マルタに関連するものを飲食できるお店。あるいは、マルタとの関連は別として、サイトマスターが好きなお店を紹介するコンテンツです。